تصليح شفاط مطبخ تهويه مركزيه

أنظمة الشفاطات المركزية: عصب التهوية في المطاعم والمطابخ التجارية مقدمة في عالم المطاعم والمطابخ التجارية، تُعد أنظمة الشفط المركزية من الأساسيات الحيوية التي تحدد نجاح العمل وجودة البيئة التشغيلية. هذه الأنظمة المتطورة لا تقتصر فقط على التخلص من الدخان والروائح، بل تشكل عنصراً حاسماً في السلامة المهنية والامتثال للاشتراطات الصحية. مكونات نظام الشفط المركزي المتكامل 1. الشفاطات الرئيسية · شفاطات الجزر (Island Hoods) للمطابخ المفتوحة · شفاطات الحائط (Wall Canopy Hoods) · شفاطات المرور (Pass-Over Hoods) 2. مجاري التهوية · مصنوعة من الفولاذ المجلفن أو الستانلس ستيل · مجهزة بموانع للحريق (Fire Dampers) · معزولة حرارياً وصوتياً 3. المراوح المركزية · مراوح الطرد المركزي (Centrifugal Fans) · أنظمة متعددة السرعات · مراوح السقف (Roof Ventilators) 4. أنظمة الترشيح المتطورة · مرشحات الشحوم المعدنية متعددة الطبقات · فلاتر الكربون النشط لإزالة الروائح · أنظمة رش المياه (Water Wash) للتنظيف التلقائي فوائد الأنظمة المركزية للمطابخ التجارية الكفاءة التشغيلية · قدرة شفط عالية تصل إلى 10,000 متر مكعب/ساعة · تغطية جميع نقاط الطهي بشكل متساوٍ · تقليل استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 40% مقارنة بالأنظمة المنفصلة الامتثال للأنظمة · تلبية اشتراطات الدفاع المدني · الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المهنية · متطلبات الهيئات الصحية المحلية والدولية الحماية والسلامة · أنظمة إطفاء تلقائية للشحوم (Ansul Systems) · أجهزة استشعار للحرارة والدخان · تقليل مخاطر الحرائق بنسبة 70% التصميم والتخطيط مراحل التصميم 1. الدراسة الأولية: تحليل مساحة المطبخ وأنواع المعدات 2. الحسابات الهندسية: تحديد سعة الشفط المطلوبة 3. التخطيط المساحي: توزيع مجاري الهواء بشكل مثالي 4. اختيار المواد: الستانلس ستيل 304 للمناطق الرطبة